Bluefin, Sui blok zincirinde merkeziyetsiz bir spot ve türev alım satım platformudur ve Polychain, SIG, Brevan Howard ve diğer önde gelen kurumlar tarafından desteklenmektedir. Bluefin, Eylül 2023'te piyasaya sürülmesinden bu yana 37 milyar doların üzerinde işlem hacmiyle Sui'deki toplam hacme göre en büyük protokoldür. Borsa şu anda 57.754 münferit mevduat sahibine ve 27,1 milyon $ TVL'ye sahiptir.